Agar selectivo y diferencial para la detección y enumeración de coliformes en leche
y derivados lácteos, segúnnormativas APHA, ICMSF, ISO, FIL-IDF.
| Fórmula * en g/L |
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| Extracto de levadura....…….......................................... |
3,000 |
| Peptona de gelatina.............……………………………. |
7,000 |
| Sales biliares n.º 3.............…………………….……….. |
1,500 |
| Lactosa..............…………….........……………………… |
10,000 |
| Cloruro sódico............................................................... |
5,000 |
| Rojo neutro.................................................................... |
0,030 |
| Cristal violeta................................................................. |
0,002 |
| Agar............................................................................... |
13,000 |
| pH final a 25ºC, 7,4 ± 0,2 |
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