Medio de cultivo sólido para la enumeración de mohos y levaduras en alimentos, especialmente
productos lácteos yotras muestras según el método armonizado de las farmacopeas.
| Fórmula * en g/L |
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| Peptona de patata….…………….................................... |
4,00 |
| Glucosa ………………………………………….....……… |
20,00 |
| Agar................................................................................ |
15,00 |
| pH final a 25ºC, 5,6 ±0,2 |
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